Nutritia saprofita este caracteristica organismelor care se hranesc cu substante organice de origine vegetala sau animala din organismele intrate în descompunere.
În grupa organismelor saprofite sunt incluse: numeroase bacterii, ciupercile inferioare, majoritatea ciupercilor superioare.
Organismele saprofite absorb substantele organice dizolvate în apa prin membranele lor. Substantele organice cu molecula mare sunt mai întâi transformate ( hidrolizate cu ajutorul unor enzime) în substante mai simple si apoi absorbite.
Dintre plantele superioare prezinta nutritie saprofita planta numita cuibusorul pamântului din familia Orhidee.
