👤

De ce depind punctele de fierbere și de topire ale unei substanțe, din punct de vedere structural? Mă refer, la hidrocarburi, de ce depinde, de legături, de lungime lor, sau de ce? Am in vedere că sunt condiții normale de temperatura și presiune.

Răspuns :

depinde si de lungimea catenei( de ex la alcani cu cat CATENA e mai lunga cu atat pf si pt sunt mai mari),de ramificatiile catenei( care scad punctele de fierbere), de legaturi( de exemplu in leg de tip OH se realizeaza legaturi de hidrogen cu apa si de asta alcoolii au pf mult mai mari decat alcanii( cauta mai multe despre leg de hidrogen),de izomeria geometrica de ex cis are pf mai mari decat trans dar trans are punctul de topire mai mare decat cis), etc...

De legaturi, da. Daca ai mai multe legaturi, normal ca se va topi/fierbe mai greu. Sa zicem ca ai un ou de strut si unul de gaina, se subintelege ca cel de strut o sa fiarba mai greu fata de cel de gaina fiindca are mai multe legaturi, mai multe proteine condensate si ce mai are..