👤
DAIANADOBRESCU24ZE
a fost răspuns

O proba de faina , ce contine 64,8% amidon , este supusa hidrolizei enzimatice . Stiind ca s-au obtinut 18 g de glucoza , determinati masa probei de faina supusa hidrolizei enzimatice , exprimata in grame . Stie cineva cum se rezolva aceasta problema ?

Răspuns :

DANMATEI2014ZE
162n g................................180n
(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6
x............................................18g

M C6H12O6 = 180 g/mol
M (C6H10O5)n = 162 n g/mol

x= 18×162/180= 16.2 g amidon pur = m pur
puritatea = m pur×100/m impur
m impur = 16.2 × 100/ 64.8 = 25g proba faina
Vă mulțumim că ați ales să vizitați site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți alte întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag să reveniți și nu uitați să ne salvați în lista de favorite!


Ze Teaching: Alte intrebari