👤

Acid citric + Na in raport 1:4

Răspuns :

                    COOH                                                                   COO⁻Na⁺
                     |                                                                             |
HOOC-CH₂-C-CH₂-COOH   +   4Na  ----->  ⁺Na⁻OOC-CH₂ - C - CH₂-COO⁻Na⁺
                     |                                     -2H₂                                 | 
                    OH                                                                         O⁻Na⁺