Ati mâncat portocale cu miezul roșu sau ati băut suc de portocale roșii. De ce miezul lor are această culoare, iar gustul este diferit de cele obișnuite? Iată de ce sunt roșii portocalele siciliene și ce calități au în plus. În componența portocalelor se află substanța numită caroten. Acest pigment este responsabil și de culoarea gălbenușului și a morcovului. În soiurile portocalelor siciliene se formează un pigment roșu numit antocian, care dă culoarea specifică. Se pare că dacă se ia un portocal sicilian și se plantează în altă zonă decât cele specifice, acesta va produce fructe care nu vor mai fi roșii. Se pare că pe lângă solul vulcanic mai sunt și alți factori care contribuie la apariția pigmentului specific. Înroșirea miezului începe când este o diferență foarte mare între temperatura nopții și cea a zilei. Soarele puternic conferă fructului o cantitate sporită de zaharuri, iar ploile rare dau aroma specifică. Se pare că acești factori cumulați conferă calitățile unice portocalelor siciliene.
Vă mulțumim că ați ales să vizitați site-ul nostru dedicat Limba română. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți alte întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag să reveniți și nu uitați să ne salvați în lista de favorite!
