Eutrofizarea reprezintă îmbogățirea apei în nutrienți, în special în compuși cu azot și/sau fosfor, deversati in apa, determinând o creștere accelerată a algelor și a altor forme vegetale superioare, care conduce la o perturbare nedorită a echilibrului organismelor prezente în apă și asupra calității ape ,în special prin creșterea sau îmbogățirea masei organice din apele stătătoare.
Creșterea masei organice a unei ape stagnante (lac, baltă etc.) sau cu scurgere lentă prin îmbogățirea naturală sau artificială cu substanțe nutritive (combinații ale fosforului, azotului etc.); uneori provoacă fenomenul de înflorire a apei, cu consecințe foarte grave asupra echilibrului biologic al acestor ape. obacteriilor.